優(yōu)越的自然環(huán)境及地理位置、育苗技術(shù)從傳承于福建，到領(lǐng)先于全國(guó)、大量異地人從事蝦苗生產(chǎn)，使得各苗場(chǎng)合作既靈活又松散，這些都是海南獨(dú)有的優(yōu)勢(shì)
起源于90年代初
上世紀(jì)90年代初，南美白對(duì)蝦這一產(chǎn)業(yè)在海南還并不那么火熱。海南振興蝦苗場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)李國(guó)安算是海南最早從事對(duì)蝦育苗的人之一，1989年他就在當(dāng)時(shí)正大集團(tuán)的蝦苗場(chǎng)負(fù)責(zé)蝦苗生產(chǎn)?！?994年當(dāng)我在海南自己開蝦苗場(chǎng)時(shí)，整個(gè)海南的蝦苗場(chǎng)不超過10個(gè)?！崩顕?guó)安介紹說(shuō)。
而1996年從廈門扎根到海南開蝦苗場(chǎng)的海南海生蝦苗場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)楊德玲告訴筆者，當(dāng)時(shí)整個(gè)海南島蝦苗場(chǎng)還不超過50家，海南的蝦苗產(chǎn)業(yè)發(fā)展還相當(dāng)緩慢，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及廈門，很多育苗技術(shù)都是從廈門傳過來(lái)?！爱?dāng)時(shí)的空運(yùn)包裝袋都是我從廈門帶到海南，找當(dāng)?shù)氐膸煾蛋茨莻€(gè)模板做出來(lái)的。那時(shí)海南空運(yùn)的包裝還是小包裝。”
楊德玲告訴筆者，海南蝦苗場(chǎng)增長(zhǎng)的最高峰出現(xiàn)在2001年-2003年，那時(shí)國(guó)內(nèi)南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖正慢慢得到發(fā)展，最多時(shí)海南的對(duì)蝦苗種場(chǎng)達(dá)600多家。而海南的親蝦也是從當(dāng)初1999年從臺(tái)灣進(jìn)口，到自繁自育，再到從2003年海南水產(chǎn)研究所從美國(guó)引進(jìn)親蝦，2007年私人苗場(chǎng)開始引進(jìn)親蝦，與其他地方并無(wú)太大差異。
苗場(chǎng)分工逐步細(xì)化
近幾年，海南的對(duì)蝦苗種場(chǎng)也經(jīng)歷了一些調(diào)整，一些小的、技術(shù)與資金并不雄厚的苗場(chǎng)也自動(dòng)轉(zhuǎn)型調(diào)整，或改做魚苗場(chǎng)、或改做東風(fēng)螺苗場(chǎng)。這種現(xiàn)狀，在一代苗興起的2009年特別明顯，究其原因，與做普通蝦苗市場(chǎng)份額減少，養(yǎng)殖沒有利潤(rùn)甚至出現(xiàn)虧損有關(guān)外，也是其他領(lǐng)域出現(xiàn)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。
“2009年海南很多蝦苗場(chǎng)改行做了東風(fēng)螺苗、石斑魚苗，這是產(chǎn)業(yè)的自身調(diào)節(jié)，是件好事情，也會(huì)趨于理性?？陀^的說(shuō)，海南去年整年的蝦苗價(jià)格、魚苗價(jià)格等都相對(duì)穩(wěn)定，整個(gè)海水產(chǎn)業(yè)都有利潤(rùn)便能很好的說(shuō)明問題?！焙Ｄ纤a(chǎn)研究所高級(jí)工程師李丙順如此評(píng)價(jià)2009年海南種苗市場(chǎng)的變化，“如果都只做蝦苗，并不是件好事。適合做魚苗的就做魚苗，做蝦苗的就做蝦苗，百花齊放才是正確的路?！?
產(chǎn)業(yè)的調(diào)整，也使苗場(chǎng)間的分工越來(lái)越細(xì)，或?qū)９┯左w、或主要負(fù)責(zé)蝦苗培育、或?qū)Ｂ氄{(diào)苗銷售。“在海南專職提供幼體的苗場(chǎng)包括我，還有海生、聯(lián)勝、旺意、寶石、振興等蝦苗場(chǎng)。”海南最大的白對(duì)蝦幼體供商之一海南定大養(yǎng)殖有限公司總經(jīng)理梁倫介紹，定大2009年備選親蝦約10萬(wàn)對(duì)，提供了300多億尾幼體，2010年計(jì)劃提供幼體500億尾。
“做親蝦的風(fēng)險(xiǎn)很大，既要保證幼體數(shù)量，又要保證幼體質(zhì)量。”李國(guó)安表示，首先要確保養(yǎng)殖的親蝦本身的死亡率較低；其次每尾親蝦的幼體產(chǎn)量也十分關(guān)鍵，沒有產(chǎn)量就意味著虧損；再者即便做出了數(shù)量，幼體質(zhì)量不好，育苗率低，合作場(chǎng)沒有利潤(rùn)，將影響整年銷售。大規(guī)模成功養(yǎng)殖好親蝦，并提供優(yōu)質(zhì)的幼體給下游育苗場(chǎng)。
梁倫認(rèn)為關(guān)鍵主要在于“水、親蝦、技術(shù)”?！耙B(yǎng)好親蝦，第一原則是養(yǎng)殖場(chǎng)周圍環(huán)境好，水質(zhì)好，最好遠(yuǎn)離其他蝦苗場(chǎng)或養(yǎng)殖池塘。其次是親蝦與管理技術(shù)。我們的親蝦都是選用上年進(jìn)口親蝦的蝦苗養(yǎng)成后再仔細(xì)篩選，種源非常清楚”。
幼體場(chǎng)與培育場(chǎng)的合作
在海南，絕大多數(shù)的蝦苗場(chǎng)屬于蝦苗培育場(chǎng)一類，他們沒有自己的親蝦，或者也并不負(fù)責(zé)銷售，主要與有親蝦、有幼體的蝦苗場(chǎng)合作，屬于合作場(chǎng)。而這種合作又十分的靈活，可能上半年與這個(gè)幼體供應(yīng)苗場(chǎng)合作，下半年又與其他幼體供應(yīng)苗場(chǎng)合作，甚至這一批與這家，下一批與另一家。
“在海南，與合作場(chǎng)的合作基本分兩種?！甭?lián)勝種苗場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)楊丹介紹：“一種是幼體場(chǎng)提供幼體、技術(shù)，合作場(chǎng)負(fù)責(zé)養(yǎng)成與銷售，合作場(chǎng)可獲得65%的分成。另一種是幼體場(chǎng)提供幼體、技術(shù)、飼料，并負(fù)責(zé)銷售，合作場(chǎng)只負(fù)責(zé)養(yǎng)成，這種模式下合作場(chǎng)的分成就只有35-40%左右。如果是與進(jìn)口一代苗場(chǎng)合作，合作場(chǎng)的分成會(huì)稍微低一點(diǎn)?！甭?lián)勝蝦苗場(chǎng)主要采用第二種合作方式。
對(duì)于合作場(chǎng)的選擇，楊丹表示主要看合作場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)理念是否與自己一致，能否按協(xié)議來(lái)做。而合作場(chǎng)的多少也與銷售訂單的多少有關(guān)，訂單多時(shí)選擇的合作場(chǎng)會(huì)比較多，而訂單少時(shí)，則合作場(chǎng)也相應(yīng)減少。
而蝦苗銷售方面，正1蝦苗場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)邢益寶感觸很深。從2001年開始他便主要從事蝦苗銷售，專門負(fù)責(zé)將苗銷往廣西、珠三角等地。問及從事此行的感受，邢益寶覺得是“錢一年比一年難賺”?！拔r農(nóng)對(duì)蝦苗的質(zhì)量要求越來(lái)越高，銷售蝦苗的質(zhì)量同樣也要一年比一年有所提升才行，樹立品牌也很重要?！毙弦鎸毿χf(shuō)，“我們一般會(huì)一家一家看種蝦，從各家拿幼體，看蝦苗的變態(tài)過程，哪家的幼體好，我們?cè)龠x擇哪一家幼體。這有點(diǎn)像打游擊戰(zhàn)，但我們提供的蝦苗質(zhì)量絕對(duì)有保證，客戶不回頭，我們也沒有市場(chǎng)?！?
環(huán)境優(yōu)勢(shì)看好發(fā)展
海南島成為國(guó)際旅游島，也讓海南的蝦苗業(yè)內(nèi)人士為之驕傲?！拔姨貏e看好海南的蝦苗。”潮丹種苗基地總經(jīng)理林麗芳解釋說(shuō)：“海南發(fā)展成為國(guó)際旅游島后，它的自然環(huán)境將比以前更好，在人心目中的地位也將大大提升，這也將提高海南蝦苗的形象。
楊德玲也認(rèn)為，海南工業(yè)污染少，且苗場(chǎng)的水體相對(duì)都少，易于管理，質(zhì)量相對(duì)其他地區(qū)更有優(yōu)勢(shì)。
